Pellegrini srl é uma estrutura económica e representa os produtores agrícolas italianos.

A Tuscanoption (do latim Tusco Optionem) nasceu da visão de dois irmãos Fabio e Luca Pellegrini, proprietários de uma histórica empresa agrícola (na Toscana) na província de Pistoia, fundada em 1958 e produtora de vegetais, verduras, vinho e azeite .

O principal objetivo da Tuscanoption desde 2008 é valorizar e salvaguardar as tradições e a biodiversidade do território, dirigindo-se a todos os “”atores”” que fazem parte da cadeia de abastecimento agrícola.
O nobre compromisso do projeto Tuscanoption é oferecer uma ampla gama de serviços que visam informar, relacionar e sensibilizar o produtor e o consumidor final, para que possam escolher/adquirir serviços/produtos de forma mais informada, aproveitando ao máximo do turismo local.

Missão

A marca

Tuscanoption é a MARCA que garante total rastreabilidade do produto através de um modelo ético que garante seus VALORES AGRÍCOLAS.Através da marca Tuscanoption, a Pellegrini srl desenvolve projetos de cadeia de abastecimento de produtos agroalimentares 100% italianos em colaboração com a indústria, distribuição e restauração, dirigidos aos mercados italiano e estrangeiro.

Valores

Qualitativo

•   rastreabilidade do produto em todas as suas fases, desde a matéria-prima até o produto acabado

Social

•   transparência da cadeia de valor do produto
•   distribuição justa de valor entre todos os atores da cadeia de abastecimento
•   apoio aos agricultores e criadores nas suas atividades comerciais

Identidades territoriais e ambientais

•   apoio e desenvolvimento da biodiversidade das diferentes áreas de produção, respeitando os animais e o meio ambiente, como patrimônio de identidade territorial

As atividades

•   Desenvolver projetos de cadeia de abastecimento para salvaguardar e proteger agricultores e consumidores.
•   Apoiar projetos de cadeia de abastecimento em colaboração entre agricultores, pecuaristas e indústria, distribuição e restauração, para a valorização de produtos 100% provenientes de matérias-primas italianas.
•   Melhorar 100% dos produtos da cadeia de abastecimento agrícola italiana rastreados e controlados por meio de atividades de treinamento e comunicação.
•   Selecionar produtos de qualidade respeitando as tradições e produção do território.
•   Promove a distribuição justa de valor entre todos os atores da cadeia de abastecimento.
•   Protege uma compensação justa aos produtores de matérias-primas agrícolas consistente com os custos de produção, combatendo a especulação.
•   Garante transparência de toda a cadeia produtiva em todas as etapas

Produtos

A Pellegrini S.r.l promove e desenvolve produtos com forte identidade territorial, garantida pela marca “Tuscanoption”, tais como:
– Frescos e congelados (frutas e legumes, pizza congelada, ovos, leite, leite em pó, manteiga, queijo, carne, peixe, etc.).
– Alimentos (massa, arroz, farinha, cuscuz, biscoitos, puré de tomate, azeite e azeitonas, açúcar, mel, etc.).
– Bebidas (sucos de frutas, vinho, cerveja, etc.).