Pellegrini srl is an economic structure and represents Italian agricultural producers.

Tuscanoption (from the Latin Tusco Optionem) was born from the vision of two brothers Fabio and Luca Pellegrini, owners of a historic agricultural company (in Tuscany) in the province of Pistoia, founded way back in 1958 and producing greens, vegetables, wine and oil.

The main aim of Tuscanoption since 2008 is to enhance and safeguard the traditions and biodiversity of the local area, addressing all the "players" who are part of the agricultural supply chain.
The noble commitment of the Tuscanoption project is to offer a wide range of services aimed at informing, relating and raising awareness among the producer and the final consumer, so that they can choose/purchase services/products in a more informed way, making the most of local tourism .

Mission

The Brand

Tuscanoption is the BRAND that ensures complete traceability of the product through an ethical model that guarantees its AGRICULTURAL VALUES.

Through the Tuscanoption brand, Pellegrini srl develops supply chain projects on 100% Italian agri-food products in partnership with industry, distribution and catering, aimed at the Italian and foreign markets.

I Valori

Qualitativi

•   tracciabilità del prodotto in tutte le sue fasi dalla materia prima fino al prodotto finito

Sociali

•   trasparenza della catena del valore del prodotto
•   equa ripartizione del valore tra tutti gli attori della filiera
•   sostegno agli agricoltori e allevatori nella propria attività di impresa

Identitari dei Territori & Ambientali

•   sostegno e sviluppo delle biodiversità delle diverse zone produttive, nel rispetto degli animali e dell’ambiente, quale patrimonio dell’identità territoriale

Le Attività

•   Costruisce progetti di filiera a salvaguardia e tutela degli agricoltori e dei consumatori
•   Sostiene progetti di Filiera in partnership tra agricoltori, allevatori e l’industria, la distribuzione e la ristorazione, per la valorizzazione di prodotti 100% da materie prime italiane
•   Valorizza i prodotti di filiera agricola 100% italiana tracciata e controllata attraverso attività di formazione e comunicazione
•   Seleziona prodotti di qualità nel rispetto delle tradizioni e delle vocazioni produttive dei territori
•   Favorisce una giusta ripartizione del valore tra tutti gli attori della filiera
•   Tutela una equa remunerazione ai produttori delle materie prime agricole coerente con i costi di produzione combattendo le speculazioni
•   Assicura al consumatore la trasparenza dell’intera filiera produttiva in ogni suo passaggio

I Prodotti

Pellegrini S.r.l promuove e sviluppa prodotti dalla forte identità territoriale, garantiti dal marchio “Tuscanoption” e non quali:
– Fresco & frozen (frutta & verdura, pizza surgelata, uova, latte, latte in polvere, burro, formaggi, carne, pesce, ecc.).
– Grocery (pasta, riso, farina, cous cous, biscotti, passata pomodoro, olio & olive, zucchero, miele, ecc.).
– Beverage (succhi di frutta, vino, birra, ecc.).